Passage De La Frontière Lao-Viet

Passage De La Frontière Lao-Viet

J’ai quitté Sapa en prenant un (mini) bus me menant à Dien Bien Phu. Le trajet se déroule en pleine montagne, on traverse des rizières, puis la route rejoint le Mékong. C’est tout simplement magnifique, comme une petite impression d’être sur la route qui mène de Queenstown à Te Anau en Nouvelle-Zélande. On passe par […]

Le Vietnam, C’était Comment ?

Le Vietnam, C’était Comment ?

  9 jours ont passés, j’ai décidé d’écourter mon voyage pour consacrer plus de temps à son pays voisin : le Laos. Pourquoi ? Parce que j’ai été tout simplement déçue. Lorsque je voyage, j’aime prendre le temps de découvrir une nouvelle culture, m’y intéresser, partir à la rencontre des locaux, être surprise par la […]

Région De Sa Pa

Région De Sa Pa

Sa Pa, une petite ville en montagne située à 1500 mètres d’altitude. C’est une destination touristique idéale pour les amoureux de treks qui permet de visiter les environs ainsi quelques villages de minorités ethniques.   J’ai pris un train de nuit au départ de Hanoï, pour arriver 8 heures plus tard à Lao Cai, situé à […]

Bref, J’ai Fait Des Nems

Bref, J’ai Fait Des Nems

J’ai eu l’occasion d’apprendre à faire des nems, une spécialité du pays. Composé de galette de riz accompagné de farce. Préparation de la farce : porc, poulet, crevettes (au choix), champignons, soja, oignons + nouilles + carottes assaisonnés de sel et piment, oeufs, galette de riz. On met un peu de farce sur la galette de […]

Baie D’Halong

Baie D’Halong

  La fameuse baie d’Halong… J’en avais vu des images qui me donnaient tant envie d’y aller. J’ai attendu ce moment avec impatience ! Elle contient 1 969 îles karstiques et fait partie de la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est la destination la plus touristique du pays. On se retrouve donc sur la baie […]

Good Morning Vietnam !

Good Morning Vietnam !

Hanoï ! Quel plaisir d’y être ! Après avoir passé une journée à Singapour à cause des prix des billets d’avion Hong-Kong – Hanoï, me voici dans la capitale Vietnamienne. Je retrouve le sourire des habitants, la bonne nourriture, la timidité des enfants, la cohue des deux-roues…  Le « vieux quartier » est le cœur historique de […]