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La péninsule du Yucatán regorge de cenotes (prononcez « cé-no-té »), on en compte pas moins de 10 000. Qu’est-ce un cenote ? Il s’agit d’une « cave » souterraine formée par l’effondrement du plafond d’une grotte, en gros une superbe piscine naturelle. Pour les…